Moutarde en poudre

Ingrédient incontournable de la cuisine de nos grands-mères, la moutarde en poudre s’intègre aux marinades sèches, parfume les jambons au four, les rôtis et certains plats de poisson.  Elle se mêle à des liquides pour obtenir des sauces plus ou moins piquantes (par exemple, la sauce BBQ maison pour les côtes levées).