Pizza aux fruits de mer
- Portions : 4 Portions
- Type de plat : Main dishes
- Préparation : 15 min
- Total : 35 min
Ingrédients
- 454 g (1 lb) de pâte à pizza du commerce
- 190 ml (3/4 t) de crème 35 %
- 1 petit oignon rouge, émincé
- 15 ml (3 c. à thé) de l’épice Agrumes
- 225 g (1/2 lb) de crevettes cuites décortiquées de grosseur moyenne
- 225 g (1/2 lb) de goberge à saveur de crabe
- 65 ml (1/4 t) d’huile d’olive
- 2 oignons verts, hachés
- Sel et poivre du moulin, au goût
- Branches de fenouil pour décorer (facultatif)
Préparation
- Préchauffer le four à 200 ºC (400 ºF).
- Sur un plan fariné, façonner la pâte en un disque d’environ 25 cm (10 po) de diamètre et déposer sur une plaque.
- Tartiner la pâte de la crème; y répartir l’oignon et 1 c. à thé de l’assaisonnement Poisson au fenouil. Poivrer.
- Cuire au centre du four environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
- Entre-temps, dans un bol, mélanger les crevettes, la goberge, l’huile, les oignons verts et le reste de l’assaisonnement agrumes. Saler et poivrer.
- À la sortie du four, garnir la pizza du mélange de fruits de mer. Remettre dans le four éteint 5 minutes pour réchauffer légèrement. Décorer des branches de fenouil et tailler en pointes.
